DE MEA VITA

TWG의 Uva Highlands BOP.

실론 홍차, 스리랑카에서 생산되는 홍차를 일컫는 말이다.

그리고 우바는 스리랑카의 홍차 생산 지역 중 하나이다.

스리랑카는 오랜 세월동안 포르투갈, 네덜란드, 영국의 지배를 받다가 독립했다고 하는데, 홍차의 산지가 된 건 그 때문인가 싶었다.

좀 찾아보니 커피나무 병 때문에 커피 농장이 무너지고, 그 자리에 차나무를 심게 되면서 홍차 생산지가 되었다고 한다.

TWG의 몇 종류 티는 마셔본 적이 있는데 우바는 처음이다.

요즘 투썸에서 TWG 티를 팔던데 이건 못 봤다.

싱가포르에 다녀온 지인으로부터 받아서 마셔볼 기회를 얻었다.

TWG에서는 Uva Highlands BOP를 아래와 같이 설명하고 있다.

"A well-balanced blend of strength and flavour sets this TWG Tea apart. This tea produces a beautiful golden infusion with an intense flavour. A bold afternoon tea."

진하고 묵직한 애프터눈티.

와인의 테이스팅 노트도 그렇지만 티에 대한 묘사도 오묘하고 어려운 감이 있다.

개인적으로 가벼운 것보다는 진한 향과 맛을 선호하는데, 이 실론티는 마음에 들었다.

다음에 싱가포르에 들렀다 올 일이 있으면 더 사 봐야겠다.